中新社永州5月2日电(袁成 赵利明)目前，湖南省双牌县4.02万亩油菜籽已完全成熟，进入收获阶段。当地农民趁着好天气，在田间进行传统的手工脱粒、播种作业，营造出一派热闹非凡的丰收景象。
农民们正在收割油菜籽。供图：赵黎明
走进县江村华坪村油菜籽种植基地，成熟的油菜秆整齐地铺展在田间。村民们利用传统的农具，将油菜籽秸秆一遍遍地捣碎晒干。
农民莫小丽是该村油菜籽的主要生产者。今年他种了300多亩油菜籽。一半的优质油菜籽被特选用于榨油和销售，其余的则作为绿肥返还田间，实现环保循环利用。 ”油菜籽亩产200公斤左右，每亩可榨油70公斤。光是一百多亩油菜籽用来榨油，我的收入就增加一万多块钱。”莫小莉一边翻着油菜籽，一边笑着说道。
与高效的机械化收割相比，华坪村的村民仍然坚持手工晾晒脱粒的传统工作方式。这种传统的打种子方法虽然费时费力，但却充满了浓郁的当地生活气息，传达了村民们对丰收的热切期盼和朴素的喜悦。
“人工脱粒虽然费时费力，但杂质少，非常纯净，保留了油菜籽的原始品质。油浸茶香气好，产量远高于机械采收。您可以安心食用。一旦上市，消费者认知度也会提高。 “不，那个h“收割才刚刚开始，已经提前储备了数百斤菜籽油。”莫小黎指着干油菜籽，语气得意的说道。
收获季节，村里的主要生产者积极把村里留守的闲散妇女和老年工人带到附近打工，从收割、晾晒、脱粒、分选油菜籽，到支付日工资，大家都参与其中。
油菜收获后，华坪村将顺利过渡到早稻播种，全面推行“稻、稻、油”三熟轮作模式。通过科学轮作，不仅可以有效提高土壤肥力，减少农作物病虫害，而且可以充分盘活土地资源，不断提高农田生产效率，为固体粮食生产奠定坚实的基础。
农民们将油菜籽秸秆切碎。供图：赵黎明
近年来，双牌县始终把油菜籽产业作为农业增收、促进农业可持续发展的重要抓手。通过一系列油菜种植优惠政策、优质油菜品种统一推广、农业工程师“一对一”监测指导服务，双牌县积极鼓励农民在农村和山区广泛种植油菜，不断扩大油菜种植面积。
2025年冬季，双牌县油菜种植规模达到4.02万亩。油菜产业不仅让农民收获香喷喷的菜籽油增加经济收入，还可以让收获的油菜秆破碎还田成为有机肥，支撑农业生态循环发展，为乡村振兴稳定注入绿色能源。 （完）
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